Берлинский стартап Bluu Biosciences намерен стать первым крупным поставщиком рыбопродуктов, полученных путем выращивания живых клеток в лабораторных условиях. Он уже получил финансирование в размере семи миллионов евро. Инвестиции должны помочь компании выйти на рынок, где ей придется конкурировать с аналогичными стартапами, такими как BluNalu, Wild Type и Shiok Meats.
Большинство из них нацелены на производство тунца, лосося и креветок. А Bluu Biosciences хочет сосредоточиться на выращивании мяса карпа, лосося и форели. Карповые с точки зрения руководства компании особенно привлекательны потому, что являются самой популярной рыбой в Китае наиболее населенной стране мира.
Важное преимущество Bluu Biosciences перед конкурентами обширный опыт соучредителя компании Себастьяна Ракерса, имеющего образование морского и клеточного биолога. Во время работы в Мюнхенском институте Фраунгофера, одном из самых известных исследовательских институтов Европы, Ракерс возглавлял рабочую группу, изучавшую коммерческую жизнеспособность искусственного мяса и целесообразность использования рыбных клеток в качестве материала для культивирования вирусов в фармацевтической промышленности.
В процессе исследования Ракерс вырастил восемьдесят культур клеток двадцати различных видов рыб. Причем ему удалось сделать эти клеточные линии постоянными, то есть способными к стабильному непрерывному росту в течение длительного времени. Поэтому Bluu Biosciences не нужно тратить время на выведение подходящих для промышленного использования клеточных культур.
Это значительное конкурентное преимущество, поясняет Саймон Фабич, соучредитель и управляющий директор Bluu Biosciences. Если у вас есть обычные клетки, которые не стали постоянными, вы сможете размножить их только 2025 раз, после чего нужно начинать все сначала, взяв биоматериал из организма животного. А непрерывные клеточные линии можно воспроизводить до 100 тысяч раз, удваивая их количество каждый день.
Сейчас Bluu Biosciences активно развивается, налаживая связи с партнерами и решая вопросы в области правового регулирования. Первый образец продукта планируется представить к концу 2022 года.
Источник: bluu.bio
|
|
|
|
|
|
В течение многих лет различные компании обещают разработать водородные двигатели, утверждая, что водород это чистое топливо будущего. При этом особого прогресса в этом отношении ранее не наблюдалось.
Но такая ситуация может скоро измениться согласно заявлению, на днях опубликованному японскими автопроизводителями, Toyota и Yamaha объединили свои усилия для разработки V-образного 5,0-литрового
Компания Satellite Vu из Великобритании намерена вывести на околоземную орбиту семь аппаратов с инфракрасными датчиками температуры, которые должны сыграть важную роль в борьбе с глобальным потеплением на снимках со спутников будут отчётливо видны источники утечки тепла в домах, офисах и городах в целом
В течение многих лет различные компании обещают разработать водородные двигатели, утверждая, что водород это чистое топливо будущего. При этом особого прогресса в этом отношении ранее не наблюдалось.
Но такая ситуация может скоро измениться согласно заявлению, на днях опубликованному японскими автопроизводителями, Toyota и Yamaha объединили свои усилия для разработки V-образного 5,0-литрового
Международная группа ученых под руководством представителей Лундского университета в Швеции показала, как солнечная энергия может преобразовывать углекислый газ в топливо с использованием передовых материалов и сверхбыстро
Как известно, основное назначение фотоэлементов это преобразование света в энергию, но китайские ученые доказали, что их также можно использовать для обеспечения подводной беспроводной оптической связи с высокоскоростной передачей данных. Новый подход, в котором в качестве детекторов используется масс
