Австралийский стартап v2Food, разрабатывающий заменители мясопродуктов на растительной основе, намерен покорить рынки Европы и Азии. На это пойдут 45 млн евро, которые компания получила в ходе очередного раунда инвестирования.
Сейчас v2Food производит имитацию говяжьего фарша, котлеты, колбасы и соус Болоньезе. Стартап добился значительных успехов в Австралии, и его ближайшая цель стать лидером отрасли на родине. Продукция компании также уже доступна жителям Азии, так как используется в ресторанах Burger King, представленных в этом регионе.
У v2Food есть два основных преимущества перед конкурентами. Во-первых, ее растительные аналоги мясных продуктов могут изготавливаться на на любом обычном предприятии по производству мяса. Эта особенность упрощает наращивание объема выпуска и снижает затраты, а также облегчает поиск партнеров среди мясоперерабатывающих предприятий.
Причем основатель стартапа и его генеральный директор Ник Хейзелл, ранее работавший в MasterFoods и PepsiCo, отмечает, что v2Food стремится в первую очередь к развитию нового сектора рынка, а не к полной замене пищи животного происхождения. Такой подход должен нравиться компаниям мясной промышленности.
Во-вторых, v2Food заявляет, что его изделия не содержит ГМО, консервантов, красителей или ароматизаторов. Это особенно важно для европейского рынка, где действуют строгие нормы по качеству пищевых продуктов. Вместе с тем отсутствие добавок позволит легче завоевать доверие простых потребителей.
Используя средства, собранные в ходе последней инвестиционной кампании, v2Food планирует в два раза увеличить расходы на проведение исследований, направленных на ускорение выпуска новых продуктов и улучшение существующих. Помимо прочего, стартап рассматривает возможности создания в Австралии фабрик для производства ингредиентов, которые сейчас импортируются.
Однако большую часть инвестиций предполагается потратить на создание массового производства, ориентированного на удовлетворение широкого спроса.
Это финансирование важный шаг на пути к цели v2Food по изменению методов изготовления пищевых продуктов во всем мире, говорит Хейзелл. Крайне важно, чтобы мы быстро масштабировались, потому что эти глобальные проблемы требуют немедленного решения.
Источник: v2food.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
В течение многих лет различные компании обещают разработать водородные двигатели, утверждая, что водород это чистое топливо будущего. При этом особого прогресса в этом отношении ранее не наблюдалось.
Но такая ситуация может скоро измениться согласно заявлению, на днях опубликованному японскими автопроизводителями, Toyota и Yamaha объединили свои усилия для разработки V-образного 5,0-литрового
В течение многих лет различные компании обещают разработать водородные двигатели, утверждая, что водород это чистое топливо будущего. При этом особого прогресса в этом отношении ранее не наблюдалось.
Но такая ситуация может скоро измениться согласно заявлению, на днях опубликованному японскими автопроизводителями, Toyota и Yamaha объединили свои усилия для разработки V-образного 5,0-литрового
Компания Satellite Vu из Великобритании намерена вывести на околоземную орбиту семь аппаратов с инфракрасными датчиками температуры, которые должны сыграть важную роль в борьбе с глобальным потеплением на снимках со спутников будут отчётливо видны источники утечки тепла в домах, офисах и городах в целом
В течение многих лет различные компании обещают разработать водородные двигатели, утверждая, что водород это чистое топливо будущего. При этом особого прогресса в этом отношении ранее не наблюдалось.
Но такая ситуация может скоро измениться согласно заявлению, на днях опубликованному японскими автопроизводителями, Toyota и Yamaha объединили свои усилия для разработки V-образного 5,0-литрового
Международная группа ученых под руководством представителей Лундского университета в Швеции показала, как солнечная энергия может преобразовывать углекислый газ в топливо с использованием передовых материалов и сверхбыстро
Как известно, основное назначение фотоэлементов это преобразование света в энергию, но китайские ученые доказали, что их также можно использовать для обеспечения подводной беспроводной оптической связи с высокоскоростной передачей данных. Новый подход, в котором в качестве детекторов используется масс
