Содержание:
- Меню в Галки несколько глав из
истории ресторана
- Натуральные продукты и оригинальные
напитки от Galki
Ресторан Галки уникальное заведение с необычными блюдами,
приготовленными по личным рецептам шеф-поваров. Посетители говорят,
что такой божественной кухни они не пробовали нигде. Интересно, что
принимают гостей сами же кулинары: они выслушивают пожелания
клиентов, рассказывают о блюдах и готовят их с учетом
индивидуальных пожеланий.
Меню в Галки несколько глав из истории ресторана
Galki можно найти в тихом московском дворике на Страстном
бульваре. Однако современный интерьер в стиле лофт и высокий
уровень сервиса, по признанию посетителей, будто перемещают гостей
на одну из уютных европейских улочек.
Познакомиться с перечнем подаваемых вкусностей можно в необычном
меню заведения. Возле каждого блюда указано: Глава так ресторанчик
символически делится новыми гастрономическими открытиями, нумеруя
главами этапы роста своей команды.
В меню представлены лучшие закуски и десерты американской,
итальянской, японской и других кухонь мира. Начать трапезу можно со
стартеров, среди которых хумус из артишоков или кукурузы, пате из
бычьего сердца. Холодные же закуски представлены:
- итальянским сыром страчателла;
- татарским тартаром из говядины или
лосося;
- брускеттой на конопляном хлебе и
другими изысками.
На горячее подадут супы Рамен или Том-ям, а любители мясных блюд
с удовольствием отведают свиные ребрышки с черноплодной рябиной или
баранью лопатку с красным луком. Классические и авторские блюда
отличаются таким разнообразием вкусов, что каждый посетитель найдет
что-то необыкновенное лично для себя.
Натуральные продукты и оригинальные напитки от Galki
Главное правило заведения качественные и экологичные ингредиенты
в каждом блюде. Если готовят римскую пиццу, то исключительно из
пармской ветчины, а суши из японского угря.
Моцарелла, горгонзола, пармезан любой сорт для любителей
итальянских сыров всегда в наличии. В блюдах же русской кухни
используются только натуральные продукты, приобретенные у фермеров,
с которыми сотрудничает заведение.
На страничках меню ресторана можно найти и модное ныне поке (это
блюдо из разных ингредиентов, разложенных по отдельности в глубокой
тарелке) к примеру, в Галках предлагают сделать нарезку из угря или лосося.
Кстати, морепродукты в ресторане всегда свежайшие, отменного
качества.
В разделе десертов расположились:
- тающие во рту синнабоны с ромом и
клубникой;
- волшебное по вкусу крем-брюле;
- черешня с миндальным кремом и
шоколадом.
В карте напитков представлены всевозможные вина от классического
рислинга до нежного просекко, есть также органические и веганские
варианты. Любителям коктейлей предложат неожиданные составы на
основе рома, водки или виски, а ценители пенного крафта с
удовольствием побалуют себя кружкой свежайшего пива. Чай с
лимонником, гречишный или молочный улун отличное предложение для
начала нового дня или, напротив, завершения вечернего застолья.
Если взглянуть на цены ресторана Galki, то можно отметить, что
их соотношение с качеством подаваемых блюд одно из лучших среди
столичных заведений. Здесь можно устроить праздничную вечеринку,
романтическое свидание или просто пообедать с друзьями. Насладиться
атмосферой, вкусами, запахами и эстетикой новых блюд можно в любой
день до 12 часов ночи.
