Германия

Начинаю серию видео о том, как можно провести выходной в Германии, неподалеку от Кобленца, Кельна, Бонна, Франкфурта... И мы отправляемся... в маленькую Англию.

Сегодня готовлю для вас легкий весенний овощной суп из очистков спаржи. Кстати, один излюбимых супов немцев. Спойлер: без спаржи тоже можно:)))

Нам понадобятся:

Спаржевый бульон. Можно заменить налюбой другой овощной бульон.

Вбульон добавляем брокколи, картошку, кабачок. Или любые овощи, имеющиеся вхолодильнике. Алучше нагрядке:)

Лук счесноком обжариваем насмеси сливочного ирастительного масел. Иотправляем кготовым овощам. Солим-перчим.

Перебиваем блендером, добавляем сливки, доводим докипения. Суп готов!

Приятного аппетита!

Суп изошметков. Рецепт весеннего овощного крем-супа. Спаржа