Эта бабуля дает жару обычная тайская забегаловка приносит своей хозяйке по 10000 долларов в день

Джей Фай (Супинья Джунсута) так зовут владелицу ишеф-повара тайской забегаловки Raan Jay Fai вБангкоке. Женщине уже засемьдесят лет, ноона сама готовит свои фирменные блюда, недоверяя ихсекреты никому.

Джей получила свое заведение внаследство ототца. Выглядит оно, как тысячидругих кафешек постране. Аеще цены здесь вразы выше, чем всоседних забегаловках. Вот только, чтобы попасть кДжей, придется постоять несколько часов вочереди или записаться насвободное время.

Два года назад один изэкспертов Мишлен изучал уличную еду столицы Таиланда. Онискал талантливых поваров среди обычных дешевых кафе. Так онпопал вRaan Jay Fai. Помимо того, что женщина выглядит экстравагантно, готовя вгорнолыжной маске ишапке, блюда действительно невероятно вкусные.

Звезду Мишлен ейприсудили закрабовый омлет, обжаренную лапшу сморепродуктами икраб-карри. Тайские журналисты нарекли еекоролевой крабовых омлетов.

После выхода путеводителя Мишлен поБангкоку, где Raan Jay Fai был единственным представителем стрит-фуда, вкафе повалили туристы. Когда готовит сама тетушка Фай, люди собираются посмотреть нашоу исделать фото. Вдень заведение приносит по10000долларов.

Джей ничего незнала озвездах Мишлен. Она даже отказывалась прийти нацеремонию вручения, полагая, что ейхотят навязать шины. Азанесколько лет доэтого дочери купили матери плюшевого человека Мишлен Бибендума. Женщина положила его вкровать. Она считает это был знак судьбы.

Фото впревью JAY FAI