Английская компания Karakuri, занимающаяся разработками в области пищевой робототехники, анонсировала свой первый автоматический буфет, получивший название DK-One. Параллельно, стартап сообщил о получении финансирования в размере 8,4 миллиона долларов США. Основным инвестором стал Firstminute Capital. Помимо других фондов, в инвестиционной кампании принял участие поддерживаемый правительством Британии Future Fund. Общий объем капиталовложений в Karakuri достиг почти 18 миллионов долларов.
DK-One это предсерийный робот компании, в котором применяются новейшие достижения в области робототехники, в том числе в сфере технологий очувствления и управления. Он предназначен для приготовления сложных горячих и холодных блюд с учетом максимизации их пищевой ценности. Создатели новой системы заявляют, что она позволяет снизить количество отходов за счет своей высокой точности и увеличить общую эффективность предприятий питания.
Главная особенность DK-One заключается в том, что он способен составлять точно настраиваемые комбинации продуктов, делая концепцию индивидуального питания легко осуществимой. Кроме того, роботизированный буфет выгодно выглядит с точки зрения возможности уменьшения контактов между людьми, стремление к которому появилось в связи с COVID-19.
Тем не менее по замыслу разработчиков автоматическая система приготовления пищи нужна не чтобы полностью заменять людей, а чтобы работать с ними вместе, выполняя скучные монотонные задачи, не требующие высокой квалификации. А персонал при этом сможет заниматься более сложной и полезной работой, поэтому роботизированная система в целом должна благотворно влиять на прибыль предприятий питания.
В компании заявляют, что DK-One может быть интегрирован в уже существующие коммерческие кухни. Ожидается, что испытания робота у компаний-клиентов Karakuri будут проведены уже в первой половине следующего года.
По сути DK-One представляет собой киоск, в стенках которого находятся отсеки с исходными продуктами, а по центру располагается роботизированная рука. Она быстро перемещает между различными отделениями установки емкость, в которую дозированно подаются ингредиенты. Свойства блюда, в том числе пищевую и энергетическую ценность, можно выбирать индивидуально в специальном мобильном приложении.
Автоматический буфет рассчитан на работу одновременно с восемнадцатью продуктами любого типа, и позволяет вести их учет, передавая информацию в режиме реального времени. Для каждого ингредиента поддерживается особая температура. На обработку одного заказа робот тратит менее трех минут. В среднем он может выдавать по 56 красиво оформленных блюд в минуту, в различных емкостях: тарелках, мисках, контейнерах для еды.
Изначально DK-One разработан для приготовления боулов для завтрака разнообразных блюд, которые подаются в глубоких чашах. Впоследствии Karakuri планирует расширить функциональность роботизированной системы, что позволит найти ей применение в ресторанах, столовых, кафе, отелях и торговых центрах.
Источник: karakuri.com
|
|
|
|
|
|
Американская фирма Form Energy совместно с энергетической компанией Great River Energy запустила в штате Миннесота строительство пилотного хранилища энергии промышленного масштаба на основе железо-воздушных а
Исследователи из Университета штата Орегон научили бегать созданного ими робота Cassie. Свою новую возможность модель продемонстрировала на маршруте длиной 5 км, проложенном по дорогам студенческого городка. По заявлению разработчиков, это первый случай, когда двуногий робот преодолел такую дистанцию бегом.
Cassie, представленный 4 года назад, является развитием модели Atrias, от кот
По сообщениям китайских СМИ, в ближайшие месяцы в стране запустят ядерный реактор на расплавах солей с торием. В дальнейшем планируется построить еще несколько аналогичных, но более крупных установок.
Такие жидкосолевые реакторы (ЖСР) рассматриваются как безопасная альтернатива привычным АЭС,
Компания MX3D реализовала свой амбициозный план по установке металлического пешеходного моста, произведенного путем 3D-печати, через канал в Амстердаме. Официальное открытие объекта состоялось при личном участии королевы Нидерландов.
Дизайн проекта был создан с
На Всемирной конференции по искусственному интеллекту, прошедшей на прошлой неделе в Шанхае, китайский разработчик андроидов и искусственного интеллекта Ubtech Robotics, известный своими танцующими моделями, представил последнюю версию двуногог
